ปลัดอำเภอศรีราชาตรวจเยี่ยมชมการทำอาหารแปรรูปชุมชนนิคมบ่อวิน

 

 ปลัดอำเภอศรีราชาตรวจเยี่ยมชมการทำอาหารแปรรูปชุมชนนิคมบ่อวิน

เมื่อวันที่ 29 พ.ค. 2569 เมื่อเวลาประมาณ 12.00น.ที่ชุมชนนิคนบ่อวิน ม.6 ต.บ่อวิน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี  นายสุรชัย คำศรี ปลัดอำเภอศรีราชา ว่าทีร้อยตรี สินธ์ชัย นิติดุลยรัฐ ปลัดอำเภอศรีราชาศูนย์ดำรงค์ธรรม ตรวจเยี่ยมชมการแปรรูปอาหารรวม 5วัน ตั้งแต่วันที่25-29 พฤษภาคา 2569 ของชุมชนนิคมบ่อวิน โดยมีกลุ่มแม่บ้านในนิคมบ่อวินต่างมาช่วยกันแปรรูปอาหารและสาธิตวิธีปิ้งหมูย่าง,ทอดหมูกรอบ,ผัดไท,หอยทอด ซึ่งกลุ่มแม่บ้านสามารถนำไปทำอาหารหลักไปจำหน่ายและสามารถไปสอนหลักสูตรการทำอาหารในการต่อยอดได้อีกด้วย หลังจากแปรรูปและสาธิตการทำอาหารเสร็จก็ให้กลุ่มแม่บ้านนำไปจำหน่ายในราคาถูกซึ่งนายชูชาติ ภู่ทอง ประธานชุมชนนิคมบ่อวิน กล่าวว่าพื้นที่ชุมชนแห่งนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากนายเอนก สุภาภรณ์ อดีตผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่6 โดยมีพื้นที่จำนวน1ไร่ โดยมีนายอานนท์ สุภาภรณ์ ผู้ใหญ่บ้านหมูที่6 เป็นผู้ดูแลซึ่งปัจจุบันมีกลุ่มแม่บ้านจำนวนมากเข้ามามีส่วนร่วม โดยปัจจุบันนาย     ชูชาติ ภู่ทอง ได้เลี้ยงทั้งปลาไหล ไก่ป่า กบในบ่อและในยางรถยนต์ รวมไปถึงหนูพุกใหญ่อีกด้วย โดยในวันนี้มีชุมชนต่างๆและบริษัทอีสเทิร์นซีบอร์ดเอนไวรอนเมนทอลคอมเพล็กซ์จำกัดที่ได้เข้ามาร่วมในกิจกรรมครั้งนี้